* 2014 VAN VOLXEM SCHARZHOFBERGER TROCKEN

Frische Pfirsischtöne und mineralische Nuancen, stabilisiert mit einer zarten Säure, runden diesen Riesling ab.Er präsentiert sich kompakt und schlank im Mund mit gutem Abgang.

Zartes strohgelb im Glas, feine Zitrusfrucht in der Nase. Leicht und frisch,geradlinig und knackig am Gaumen, zugleich lang und Nachhaltig im Finish.Eine unglaubliche Vitalität und ausgeprägte Mineralik, die der Wein denkargen Schieferböden verdankt. Die schöne erfrischende Säure macht denSaar Riesling zu einem unverzichtbaren Essensbegleiter zu Fischgerichten,Meeresfrüchten und Krustentieren. Und das bei nur 12 % Alkohol

Ein großer Burgunder vom Schiefer der Saar? Wir haben uns lange schwergetan, eineandere Rebsorte als Riesling auf Van Volxem zu akzeptieren. Aber die Tradition,erstes Weißburgunder-Weingut an der Saar zu sein, haben wir fortgeführt und mitunserer Stilistik eines im Alkohol moderaten, perfekten Essensbegleiters eineganz neue Interpretation dieser klassischen Rebsorte geschaffen. Immer wiederversetzt uns in Erstaunen, was passiert, wenn alte Burgunderreben und perfekteklimatische Verhältnisse auf exzellente Schiefersteillagen treffen. Winzig kleineErträge goldfarbener Burgunder-Beeren lassen einen vollmundig seidigen Weinentstehen, der am Gaumen ein Meer von Aromen reifer exotischer Früchte,animierender Frühlingsblüten und feinster Edelholznoten entfaltet. Mit seinermoderaten Säure ein toller Begleiter nicht nur zur provenzalischen Küche.

Scharzhofberger - eine der besten Weißweinlagen der Welt. Dieser von Van Volxem ist der besondere unter den Besten, mit grandiosem Preis/Leistungsverhältnis. Fester, noch deutlich hefiger Duft nach teils eingemachtem und kandiertem Steinobst mit Zitrusaromen, Mineralik und leicht vegetabilen Nuancen. Saftig im Mund, sehr reife, geschliffene Frucht mit hochfeiner Säure, zart süßlicher Schmelz am Gaumen, hefige Töne und Kandisnoten, deutliche Mineralik, nachhaltig und recht tief, auch im Abgang ziemlich saftig und dazu mit zarter Kräuterwürze.

Scharzhofberger - eine der besten Weißweinlagen der Welt. Dieser von Van Volxem ist der besondere unter den Besten, mit grandiosem Preis/Leistungsverhältnis. Fester, noch deutlich hefiger Duft nach teils eingemachtem und kandiertem Steinobst mit Zitrusaromen, Mineralik und leicht vegetabilen Nuancen. Saftig im Mund, sehr reife, geschliffene Frucht mit hochfeiner Säure, zart süßlicher Schmelz am Gaumen, hefige Töne und Kandisnoten, deutliche Mineralik, nachhaltig und recht tief, auch im Abgang ziemlich saftig und dazu mit zarter Kräuterwürze.

Der neue VV begeistert durch Frische und Leichtigkeit. Trotzdem oder gerade desshalb sind die floralen und besonders die fruchtigen Eindrücke exzellent. Schöner Abgang, besonders vielfältig kombinierbar mit der sommerlichen Küche.