"Raritäten"

* 2014/17 CHATEAU PERAYNE - BORDEAUX "LE PAPILLON"

50% Cabernet-Sauvignon, 15% Cabernet Franc und 35% Merlot, 12 Monate im Barrique, 1/3 Neu. Intensive dunkle Farbe, Aromen von Aprikosen, Cocos und Vanille mit pfeffriger Minze. Am Gaumen gut struckturiert mit weichen Röstaromen und fruchtiger Eleganz. Das Finale ist lang, anhaltend und ausgeglichen zwischen Frucht, Frische und Strucktur.

55,00 EUR

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Nettoinhalt: 75000 Liter |  0,00 EUR pro Liter

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* 2009 CHATEAU GABY - FRANSAC

Ein Glücksfall im Bordeaux - Nach dem 2003er war es schwer einen geeigneten Nachfolger zu finden. Nun habe ich mich entschlossen den 2009er zu führen. Er ist schon am Anfang der Genussreife angekommen. Volle Fruchtaromen von dunklen Beerenfrüchten mit zarten Noten von Vanille, Schokolade und geröstetem Toast. Im Abgang noch frisch und langanhaltend.

56,00 EUR

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* BAROLO CEREQUIO 2007

Dieser Barolo von 2007 stammt aus einem der besten Jahrgänge im Piemont und ist ein kraftvoller Wein mit einem reichen Bouquet von würzigen Beerenfrüchten. Als Osterwein hat er mir ein besonderes Vergnügen bereitet. Harmonisch und samtig im Geschmack mit einem überwältigendem Duft und einem grandiosen Abgang.

65,00 EUR

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Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2012

Die Farbe des Brunello di Montalcino von Casanova di Neri ist ein leuchtendes Rubinrot mit intensiven Reflexen; die Aromen erinnern an Zitrusfrüchte und rote Beeren wie Kirsche, Himbeere und schwarze Kirsche. Am Gaumen hat er weiche und seidige Tannine, begleitet von einer inhärenten Eleganz und guter Frische, die dazu verleiten, Glas für Glas zu trinken. Er empfiehlt sich zu traditionellen toskanischen Gerichten Ein Produkt, für die besondere Gelgenheit.

115,00 EUR

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* 2021 TIGNANELLO ANTINORI

Tignanello 2017 präsentiert sich in einem sehr intensiven Rubinrot. An der Nase harmonischer Zusammenklang der Noten von gut reifer roter Frucht, schwarzer Johannisbeere und Brombeere mit den Anklängen an Schokolade und Süßholz. Am Gaumen reich, umhüllend und vibrierend mit seidigen lebendigen Tanninen, die dem Wein viel Komplexität und Länge im Finale schenken.Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

169,00 EUR

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* 2012 BERNABELEVA VINA BONITA

Dieser Reserva aus dem Rioja ist mein interessantester Wein seit langem. Obwohl dieser Reserva klassisch 2 Jahre in amerikanischer und franz. Eiche ausgebaut ist und aus 96% Tempranillo, 4% Graciano vinifiziert wurde, bietet er ein Potpourri von fruchtigen sowie würzigen Tönen. In der Nase und am Gaumen kraftvoll und beerig. DieDie Gerbsäure ist harmonisch eingebunden. Der Abgang endlos.

47,00 EUR

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* 2004 MEDRANO IRAZU RESERVA

Bodegas Medrano Irazu, D.O.Ca. Rioja. 100% Tempranillo, 12 Monate in Barriquefässern. Der Reserva spiegelt seine Eleganz schon bei der Wahrnehmung durch die Nase. Am Gaumen entfaltet sich dann die ganze Fruchtfülle in reifen Beerentönen mit etwas Vanille, Zimt und Leder. Im Abgang herrlich anhaltend.

29,00 EUR

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* 2005 NUESTRO 20 MESES

Sehr tiefes Kirschrot welches sich auch zu den Rändern hin nicht verjüngt und prächtig am Glas hängt. Sehr komplex, zu Beginn präsentieren sich Aromen von Likör, reifer dunkler Früchte und Kompott. Diese Töne entwickeln sich im Weiteren zu Balsamiconoten und enden bei feinen Röstaromen sowie etwas Kakao und Lakritz. Ein kraftvoller und fleischiger Wein von guter Struktur. Im Mund gibt er ein volles seidiges Gefühl. Erinnert an Kompott und Konfitüre von reifen Waldfrüchten und dezenten Spuren von Kakao und feinster Röstaromen. Jeder Zeit dominiert die tolle Frucht, welche dem Wein Eleganz verleiht und für ein grandioses Finale sorgt.

76,00 EUR

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* 2005 HORIZONTE Rojo

"Hergestellt aus 80% Temoranillo und je 10% Graciano und Garnacha entfaltet dieser Wein ein unglaubliches Bouguet. Harmonisch mit Aromen von reifen Waldfrüchten und weichen Tanninen. Der Abgabg ist sehr lang und klar. ( Parker-95 Pkt.) Vom Jahrgang 2004 sind nur 192 Fl. in Deutschland."

39,00 EUR

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* 2006 QUINTA DO SANGUINHAL

Der Wein stammt aus dem ältesten Gut aus dem Bezirk Obidos und reifte in franz. Barriquefässern. Insgesammt wurden nur 20.000 Flaschen dieser Köstlichkeit abgefüllt. Der Quinta ist sehr gut struckturiert, zeigt eine perfekte reife und Balance zwischen Frucht und Holz. Er ist sehr aromatisch, würzig, elegant und geschmeidig.

33,00 EUR

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Nettoinhalt: 0,75 Liter |  44,00 EUR pro Liter

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* 2006 AMANTIS TINTO

Amantis ist lateinisch, bedeutet so viel wie "die Liebenden" und bezieht sich auf die Liebe Königs Joao V. zu Dona Maria der er das Gut schenkte , auf dem heute dieser köstliche Wein vinifiziert wird. Tiefdunkel, komplex mit vollreifen Himbeer- und Brombeerenduft betört er die Liebenden mit ausserardentlicher Eleganz.

36,00 EUR

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Nettoinhalt: 0,75 Liter |  48,00 EUR pro Liter

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* 2011 AMANTIS TINTO

Amantis ist lateinisch, bedeutet so viel wie "die Liebenden" und bezieht sich auf die Liebe Königs Joao V. zu Dona Maria der er das Gut schenkte , auf dem heute dieser köstliche Wein vinifiziert wird. Tiefdunkel, komplex mit vollreifen Himbeer- und Brombeerenduft betört er die Liebenden mit ausserardentlicher Eleganz.

32,00 EUR

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Nettoinhalt: 0,75 Liter |  42,67 EUR pro Liter

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* 2019 MONTES FOLLY SYRAH

Einer meiner Besonderen: Montes Folly, das ist eine weitere Grenzüberschreitung durch Aurelio Montes. Grenzen sind dazu da, überwunden zu werden, dachte er sich vermutlich und suchte sich die steilsten Lagen in den höheren Ebenen des Apalta-Tales aus, in dem auch die Trauben für den Montes Alpha M wachsen. In Herzform angelegt wachsen die Syrahreben zu einer wahren Herzenssache heran.

68,00 EUR

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Nettoinhalt: 0,75 Liter |  90,67 EUR pro Liter

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,* 2018 MONTES ALPHA M

75,00 EUR

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* 2006 HUARPE GUAYQUIL

Ein Weinerlebnis für den gestandenen Weingenießer mit unglaublicher Dichte. Eine Assemblage bei der jede der Rebsorten ihre besten Eigenschaften beisteuert. Die aromatische Intensität des Malbec, die Struktur des Cabernet-Sauvignon, die Komplexität des Petit Verdot, die Frische des Bonarda und die Farbe des Tannats. Der Wein reift 18 Monate in Franz. Eiche wodurch er seine Struktur und aussergewöhnliche Harmonie von Säure und Süsse bekommt.

78,00 EUR

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Nettoinhalt: 0,75 Liter |  104,00 EUR pro Liter

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* 2005 BRUNELLO DI MONTALCINO

Intensiv Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen präsentiert sich dieser 30 Monate in slawonischer Eiche gereifte Brunello. Feine, würzige Noten von Vanille offenbart sein Duft; im Geschmack ist er trocken, dennoch weich mit einem sehr langen, angenehmen Finale. Ein optimaler Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder zu gereiften Käsesorten.

39,00 EUR

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Nettoinhalt: 0,75 Liter |  52,00 EUR pro Liter

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