MONTES Merlot, Reserva

"Schwarze und rote Beeren, Cassis, getrocknete Früchte, schwarze Kirschen,reife Zwetschgen gepaart mit leicht rauchigen, zart holzigen Noten.8 Monate in Eiche gereift, vereint dieser Rotwein eine enorme Komplexität."

Der Wein überracht mit einem Duft von hellen Beerenfrüchten,im Mund präsentiert er sich fruchtig-weich und samtig-rund.Der Gesamteindruck ist elegant und geschmeidig. Er eignetsich wunderbar zu sanften Speisen wie auch zu festlichen Anläßen.

Der vollreife Cabernet-Sauvignon ein Hochgenuß. Er ist von einer intensivenrubinroten Farbe und mit Aromen von schwarzen und roten Früchten. Er ist elegantund sehr ausgewogen mit süssen,samtigen Tanninen. Empfohlen zu Wild, Wildgeflügel, dunklem Fleisch und Käse.

Ein Rosè-Champagner wird in der Regel aus den drei erlaubten Rebsorten hergestellt, wobei wie hier der Pinot Noir als Rotwein ausgebaut wird und dann mit den anderen Weinen als Cuvée verschnitten wird. 50% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 15% Pinot noir ist die Schnittmenge die einen hervorragend duftenden Champagner hervorbringt. Feinperlig mit rosa Reflexen, am Gaumen rote Früchte: Erdbeere, Cassis, Pampelmuse und ein Hauch von Orange. Die lebendige Struktur präsentiert einen fulminanten Champagner mit großen Abgang.

Etwas vegetabiler und altholziger Duft nach schwarzen Beeren mit Kräutertönenund erdigen Nuancen. Klar und geradlinig im Mund, herbe dunkle Frucht mit erdigenund leicht kräuterigen Noten, deutliches Holz am Gaumen, viel Alkohol, leichter Säurebiss, viel Tiefe, und Nachhaltigkeit im Abgang. Malbec - die Rebsorte mit dem vollmundigen Fruchtaroma. In diesem Fall perfekt vinifiziert. Ein Genusswein für lange Winterabende.