"Raritäten"

*Brunello di Montalcino Poggio Salvi 05

39,00 EUR

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*Chateau Gaby 2007 - Cuvée Spezial Edition

*Chateau Gaby 2007 - Cuvée Spezial Edition von besonderen Reben! Ein Glücksfall im Bordeaux - bezahlbar und sehr gut. Volle Fruchtaromen von dunklen Beerenfrüchten mit zarten Noten von Vanille, Schokolade und geröstetem Toast. Im Abgang noch frisch und langanhaltend.

59,00 EUR

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*Reserva AMARONE COSTASERA VENETIEN '11

55,00 EUR

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Nettoinhalt: 0,75  |  73,33 EUR pro

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,*AMARONE '09 COSTASERA VENETIEN

61,00 EUR

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09er PENFOLDS SHIRAZ CABERNET

16,00 EUR

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2005 Smith Haute Lafite-Les Hauts de Smith 2005

45,00 EUR

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Nettoinhalt: 0,75 Liter |  60,00 EUR pro Liter

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2009 VAN VOLXEM Alte Reben trocken

27,00 EUR

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2009 VAN VOLXEM Scharzhofberger trocken

Scharzhofberger - eine der besten Weißweinlagen der Welt. Dieser von Van Volxem ist der besondere unter den Besten, mit grandiosem Preis/Leistungsverhältnis. Fester, noch deutlich hefiger Duft nach teils eingemachtem und kandiertem Steinobst mit Zitrusaromen, Mineralik und leicht vegetabilen Nuancen. Saftig im Mund, sehr reife, geschliffene Frucht mit hochfeiner Säure, zart süßlicher Schmelz am Gaumen, hefige Töne und Kandisnoten, deutliche Mineralik, nachhaltig und recht tief, auch im Abgang ziemlich saftig und dazu mit zarter Kräuterwürze.

35,00 EUR

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2010/11 VAN VOLXEM SAAR RIESLING

Hefiger Zitrusduft mit Aromen von teils kandiertem, teils eingemachtem Steinobst sowie kräuterigen und mineralischen Noten. Saftige, süßliche Frucht im Mund, knackige Säure, hefige Würze am Gaumen, daneben Kräuter und Mineralik, gute Nachhaltigkeit, hat Griff, leichter Gerbstoff, recht guter, wieder süßlicher, aber auch herbwürziger Abgang.

19,00 EUR

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2011 *Trauber XII Ahr-Spätburgunder

Eine konsequente Beschränkung auf ein sehr niedriges Ertragsniveau erbrachte uns einen Spätburgunderwein mit enormer Fülle. Für diesen Wein durften nur 12 Trauben, das entspricht ca. 0,5 l Wein, am Rebstock verbleiben. Seine Fruchtigkeit, die Tiefe der Farbe, wie auch die reife Struktur der durchaus kräftigen Gerbstoffe, ergänzen einander zur vollendeten Harmonie. Siegerwein 2013 - Landesprämierung.

39,00 EUR

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2011er VAN VOLXEM Goldberg 1. Lage

Die Goldberg Riesling Spätlese stammt aus einer der besten Lage der Saar. Der Wein entwickelt in der Nase ein komplexes und facettenreiches Bukett nach Orangen, Muskat, Mandarinen, Papaya und Maracuja. Am Gaumen offenbart der Van Volxem Goldberg Riesling Spätlese dann mineralische Aromen, frisch, fruchtig mit zarter Säure.

27,00 EUR

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2012 VAN VOLXEM Altenberg Alte Reben

Beim Erwerb des Weinguts Van Volxem hegte Roman Niewodniczanski den Wunsch die steile Schieferwand des Altenbergs in Kanzem mit seinen uralten Rieslingreben zu besitzen. Im Jahre 2002 ging dieser Wunsch in Erfüllung. Dies war gleichzeitig der Beginn einer extrem aufwendigen Restaurierung dieses grandiosen Kanzemer Steilhangs. Über 9000 Stützpfähle wurden ausgetauscht und der steinige Grauschieferboden mit roten Einschlüssen mit Humus durchmischt, damit die Rebstöcke regenerieren konnten. Auch hier gelingt es Roman eine terroirbedingt andere Aromatik herauszuarbeiten. Dieses geschmeidige opulente Mundgefühl erinnert an feinste burgundische Grand Crus wie Montrachet.

55,00 EUR

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2012 VAN VOLXEM Scharzhofberger Pergensknopp

65,00 EUR

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2012 VAN VOLXEM Wiltinger Gottesfuß Alte Reben

Dichte, konzentrierte Nase nach kandiertem Steinobst und Zitrusfrüchten mit herben kräuterig-pflanzlichen Aromen und intensiver, ein wenig erdiger Mineralik. Reintönig, dicht und sehr saftig im Mund, strahlende, teils kandiert wirkende Frucht mit lebendiger, feiner Säure, nachhaltig und tief am Gaumen, deutliche, subtile und gleichzeitig intensive, eher kühle Mineralik, noch sehr jung, vielschichtig, langer, hochfeiner, dabei extrem spannender Abgang. Unaufgeregte, geradezu selbstverständliche Größe. Begeisternd.

55,00 EUR

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A M A N T I S tinto

35,00 EUR

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A M A N T I S tinto 11

32,00 EUR

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BAROLO CEREQUIO 2005

65,00 EUR

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Bausch Hattenheimer Hassel Riesl. Auslese

Einen großen Genuss hat man mit dieser gereiften, süßen Auslese, auch in Kombination mit Hart- und Weichkäse oder cremigen Desserts. Die hohen Öchslegrade schlagen sich in Fruchtdichte um. Die Harmonie von Frucht, Säure und Süße ist bemerkenswert, der Nachhall ist gefühlsmäßig unendlich.

24,80 EUR

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Nettoinhalt: 0,75  |  33,07 EUR pro

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Burgund Pouilly-Fuissé Louis Jadot Domaine Ferret

36,00 EUR

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CAPAIA Blue Grove Hill 06

19,00 EUR

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