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Bassermann-Jordan blanc de noirDer Blanc de Noir wird bei Bassermann-Jordan aus einem Rebsortencuvée erstellt. Spätburgunder, Merlot und Cabernet liefern die Trauben für diesen Wein. Die Trauben werden nach Sorten getrennt gelesen und gekeltert, die Moste anschließend miteinander „vermählt“. Die unterschiedlichen Vorteile und Aromen der einzelnen Sorten ergänzen sich zu einem einzigartigen Cuvée. In der Nase rote Beerenfrucht und feine Zitrusnoten. Am Gaumen ein frischer Wein mit zarter Säure und gutem Trinkfluss. Wunderbarer Terassenwein für die wärmeren Monate. 10,90 EUR ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) Lieferzeit: 3-4 Tage
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Bassermann-Jordan Sauvignon blancDie Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten, da bei diesen Weinen, der Rebsortencharakter im Vordergrund steht. Angebaut werden die Trauben bevorzugt in kühlen Lagen, um die Frische und typische Frucht des Sauvignon Blanc zu erhalten. So sind die Weinberge überwiegend nach Osten ausgerichtet, was zur Aromenausprägung beiträgt. Die Weinreben sind auf unterschiedlichen Böden der Mittelhaardt gepflanzt. Nach der Lese wurden die Trauben entrappt und für mehrere Stunden auf der Maische belassen. Während der gesamten Verarbeitung wurde darauf geachtet möglichst wenig Sauerstoff an den Most zu lassen. So behält der Sauvignon blanc seine typische exotische Aromatik. Um diese Stilistik zu erreichen, wird der Wein auch komplett im Edelstahltank ausgebaut. In der Nase Stachelbeere, Maracuja, Holunderblüten, grüne Banane und grüner Apfel. Am Gaumen frisch, balanciert mit Zug und langem fruchtigen Abgang. 12,00 EUR ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) Lieferzeit: 3-4 Tage
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Bassermann-Jordan Ruppertsberg Sauvignon blancMit dem Ruppertsberger Sauvignon Blanc haben wir einen Wein kreiert, der Gegenteiliger zu unserem Rebsortenwein kaum sein könnte. Entgegen der exotischen Fruchtbombe zeigt sich dieser Wein, der über 80% im Holz ausgebaut wurde und zudem Anteile aus Amphore und Terracotta trägt, zügelloser und kühler. Unverkennbar findet sich Stachelbeere und Cassis in der Nase, reduktiv mit einem Hauch von Röstzwiebeln vereinen vermeintlich contraire Aromen und machen diesen Wein zu einem spannenden Begleiter im Glas. Am Gaumen entsteht eine Vollmundigkeit, die die Aromen des Ruppertsberger Sauvignonn Blancs, als ein Vollkornbrot mit dunkler Johannisbeermarmelade, in Gänze beschreiben lässt. Ein langer kräftiger Abgang mit stringenter Säure hinterlässt ein vollendetes einprägsames Erlebnis. 14,50 EUR ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) Lieferzeit: 3-4 Tage
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