Willkommen

Über 10 Jahre Weinfachhandel Vinum Bitburg

Verkostung September "Moussierend dann weiss dann rot"

siehe Aktuelles - Do. 06. ab 18:00

Reise nach Chile / Argentinien war grandios!

Depot - Partner

Die gängigsten Produkte finden Sie auch

in unseren 3 Depots außerhalb der Stadt:

* Getränke Berger - Königswäldchen

* Restaurant "Schillings" Meilbrück - Tankshop

* "Setz dich" Café/Restaurant - Prüm, Hahnplatz

10 Jahre " Die Verlosung"

Hier finden Sie die Losnummern der Gewinner,

die nicht bei der Ziehung am 27.01. anwesend waren:

0711 0493 0640 0338 0531

0489 0145 0083 0126 0507

0420 0128 0154 0467 0406

0753 0491 0221 0602 0476

0054 0401 0011 0413 0060

0762 0494 0133 0151 0326

0104 0596 0709 0174 0122

0304 0765 0031 0074 0716

0024 0136 0635 0606 0615

0032 0604 0463 0630 0658

0547 0329 0600 0409 0687

0141 0504

* Neuigkeiten für Besucher meines Fachgeschäfts**

in AKTUELLES

z.B. Verkostungen im Mai 2018

Do. 03.05. - 18:00h

"Bleiben Sie heiter!"

wünscht Ihr Weinberater Paul J. Steinbach

Geschenke, Präsente, Genussprodukte verschenken oder versenden!

Tel 06561-9463976 Mo. + Do. Fr. Sa. - immer 10:00 bis 18:00 Uhr

Schön, dass Sie meine Homepage besuchen.

Zur Zeit finden Sie hier ein großes Sortiment an trinkfertigen

Weinen, Sekt, Champagner und edle Spirituosen.

Verehrter Genussmensch, ich grüße Sie.

Der Internet-Shop und mein Fachgeschäft sind meine Leidenschaft.

Weinkauf ist Vertrauenssache - Vertrauen sie mir.

*Alle angebotenen Weine sind t r i n k f e r t i g vorgelagert!

Am 01. Juni 2007, nach 2-jähriger Recherche und Verkostung mit Weinfachleuten

und Genießern von weit über 1000 Weinen aus ausgewählten Weingütern der größten

Anbaugebieten der Welt, habe ich dieses Geschäft mit Anfangs 100 Weinsorten eröffnet.

Nach über 30-jähriger Erfahrung in der Hotellerie habe ich mein Hobby zum Beruf gemacht.

Grundsätzlich müssen alle Winzer, deren Wein ich verkaufe, mit der Natur arbeiten ohne

Bio-Winzer sein zu müssen. Hier möchte ich besonders das Weingut Van Volxem erwähnen.

Roman Niewodniczanski der das Weingut Van Volxem zu neuer Blüte gebracht hat wurde

gerade von der Zeitschrift Falstaff zum Winzer des Jahres gekürt. Auch Patrick Philipps von

Philipps-Eckstein war bereits Winzer des Jahres in Deutschland. Philipps-Eckstein hat die

bekannten Lagen Graacher Himmelreich und Graacher Domprobst.

Im Rhonetal und im Bordeaux habe ich Sommer 2011 außergewöhnliche Winzer kennen-

gelernt und deren Weine eingekauft. Aus Spanien beziehe ich seit vielen Jahren Weine

von Nuestro (Ribera del Duero) Londono und Medrano (Rioja) oder auch den Réserva von

Baron de Ley. Baron de Ley vindiziert trotz großer Menge hervorragende Weine wie auch

Aurelio Mondes und Haras de Pirquet in Chile neben Boschendahl in Südafrika.

Capaia ist die Entdeckung des Jahres2010. Capaia in Südafrika gehört dem Wein-

Enthusiasten Baron Alexander von Essen und stellt außergewöhnliche, frankophile und

fruchtbetonte Weine her. Aus Italien führe ich Weingüter von Antinori, Bertani, Masi etc.

Nun komme ich zum besonderen Weingut Huarpe aus Argentinien. Huarpe produziert die

Weinlinien Lancatay und Taymente mit den Rebsorten Cabernet-Sauvignon, Malbec

Bonarda, Chardonnay und Semillon, darüber gibt es noch die elegante Selektion und den

überaus vollmundigen, fruchtbetont-fettigen "guayquil" dessen Nachhall nicht enden will.

Im Mai 2012 besuchte ich mit einem befreundeten Insider die Champagne und fand nach

vielen Verkostungen in Villers sous Chatillon,"Robert Allait Champagne". Das Gut

"Robert Allait" wird in der 4ten Generation familiär geführt und produziert hervorragende

Champagner. Zusammen mit der Fa. Chambrair bieten wir Ihnen die optimale Wein-

klimatisierung. Ob in Küche, Wohnzimmer oder Weinkeller, wir haben die besten Systeme.

Eine glückliche Zeit wünscht

Paul J. Steinbach - Der Weinberater Bleiben Sie heiter!

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VAN VOLXEM Wiltinger

Diesen Riesling zeichnet ein dezenter Duft von rauchigem Mineral und weissem Pfeffer aus. Nach einigen Minuten entwickelt er, vom Terroir geprägt, edle erdige Aromen mit feinsten Nuancen von Heidelbeere, Wacholder und Schlehe. Mit seiner herrlich fordernden, aromatisch intensiv an Jod erinnernden Mineralität ist der Braunfels Riesling ein hervorragender Essensbegleiter.

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VAN VOLXEM Goldberg

Elegant verschmilzt das salzige Mineral mit dem animierenden Duft von weissem Pfeffer. Nach einigen Minuten im großen Glas entströmt dem zunächst rauchig- kräuterig anmutenden Wein der zarte Duft von vollreifen Früchten wie Aprikosen, Mirabellen und saftigem Weinbergspfirsisch. Dieser faszinierende Duft mündet in einem verführerischen, facettenreichem Spiel, das gemeinsam mit der seidig geschmeidigen Textur großen Wein mit langem Nachhall sinnlich erlebbar macht.

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